Bio Algues Tunisie:
Bio Algues Tunisie est une entreprise qui existe depuis l'année 2000. Elle est spécialisée dans la culture des algues (Spiruline, Chlorella, Hematococcus, Dunaliella, Graziella, ulva) et l'extraction des molécules bio actives à partir des algues.opre, mer prp
Elle se caractérise par sa situation géographique isolée de toute source de pollution: eau propre, mer propre, air propre, absence d'habitants proches, absence d'industrie, d'agriculture et même de route à grande fréquentation.
La propreté de l'eau de mer permet son utilisation directe, après filtration, dans les cultures algales.
Bio Algues Tunisie commercialise alors des compléments alimentaires à base d'algues et des cosmétiques naturels à base d'extraits d'algues (Phycobilines, béta carotène, fucoidane, ulvanes, polysaccharides).
La technique de culture bien que conventionnelle sur les grands principes, a été adaptée aux conditions du site, au climat local et aussi aux critéres d'optimisation selon la propre expérience de l'entreprise Bio Algues Tunisie.
Ainsi, le milieu de culture est spécifique, variable selon le produit particulier en production, le process est lui aussi variable selon l'espèce d'algue et selon l'objectif qualitatif de la production visée.
Particuliérement, l'étape du séchage à été maintenue en mode artisanal, c'est à dire à basse température, dans le but de garantir au produit final la même richesse en composants nutritionnels que le produit frais.